KREATIV

Rezept mit Ahornsirup: Spargel mit Rauchaal

Gebratener weißer Spargel | Rauchaal | Mandeln | Ahornsirup

„Dark“ Entenkeule in schwarzem Pfeffer confiert, rauchige Ahorn-Emulsion, Kürbis

Wintersalat mit Ahorn-Vinaigrette und Röstbrot

Spaghetti mit Wildlachskaviar und Portwein-Tomaten

Walnussnudeln mit Portwein-Lauch-Creme

Süßkartoffel-Trockenpflaumen-Ragout mit Cappellini

Alaska Lachsfilet mit Pasta und Minzpesto

Gerollte Lasagne mit Ricotta-Trockenpflaumen-Soße

Spaghetti mit Ahorn-Hackfleisch-Soße

Makrele auf Salzstein gegart mit Rotem Sellerie, Ahornsud und Queller

Ramen mit Rote Bete und Rosenkohl

Möhren-Ingwer-Eintopf mit Pesto und gerösteter Chorizo

Roter Linseneintopf mit Gewürzjoghurt

Kürbis-Mango-Suppe mit Chili-Hackbällchen

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02.07.2021

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Gebratener weißer Spargel | Rauchaal | Mandeln | Ahornsirup

„Dark“ Entenkeule in schwarzem Pfeffer confiert, rauchige Ahorn-Emulsion, Kürbis

Rote Bete-Schokoladen-Kuchen

Wintersalat mit Ahorn-Vinaigrette und Röstbrot

Spaghetti mit Wildlachskaviar und Portwein-Tomaten

Walnussnudeln mit Portwein-Lauch-Creme

Süßkartoffel-Trockenpflaumen-Ragout mit Cappellini

Tomaten-Trockenpflaumen-Pesto

Alaska Lachsfilet mit Pasta und Minzpesto

Gerollte Lasagne mit Ricotta-Trockenpflaumen-Soße

Spaghetti mit Ahorn-Hackfleisch-Soße

Makrele auf Salzstein gegart mit Rotem Sellerie, Ahornsud und Queller

Ramen mit Rote Bete und Rosenkohl

Möhren-Ingwer-Eintopf mit Pesto und gerösteter Chorizo

Roter Linseneintopf mit Gewürzjoghurt

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