Schlagwortarchiv für: Ahornsirup

Geflämmte Ahorn-Kaffee-Creme

20.02.2025

https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2025/02/Maple-original-Cafe-Brulee.jpg 800 800 Sabine Zimmerer https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2025/03/202503_header_chefs.jpg Sabine Zimmerer2025-02-20 14:27:562025-02-21 11:00:07Geflämmte Ahorn-Kaffee-Creme

Gegrillter Spargel mit Ahornsirup und Bärlauch

26.03.2024

https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2022/05/Stein_Gegrillter-Weißer-Spargel-Maple_800x800.jpg 800 800 Ursula https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2025/03/202503_header_chefs.jpg Ursula2024-03-26 09:08:332025-01-09 15:07:12Gegrillter Spargel mit Ahornsirup und Bärlauch

Wagyu-Tafelspitz mit Ahornlack, Chicorée, Blumenkohl und glasiertem Apfel

21.03.2024

https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2024/03/800-x-800-pixel-Wagyu-Tafelspitz.jpg 800 800 Sabine Zimmerer https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2025/03/202503_header_chefs.jpg Sabine Zimmerer2024-03-21 15:41:412025-01-10 13:21:33Wagyu-Tafelspitz mit Ahornlack, Chicorée, Blumenkohl und glasiertem Apfel

Sous-vide gegarte Short-Rib, in Ahorn-Miso mariniert, mit Ahornessig-Jus

14.01.2024

https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2024/01/800-x-800-pixel-Short_Rib.jpg 800 800 Sabine Zimmerer https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2025/03/202503_header_chefs.jpg Sabine Zimmerer2024-01-14 13:09:502025-01-13 12:12:57Sous-vide gegarte Short-Rib, in Ahorn-Miso mariniert, mit Ahornessig-Jus

Geflämmter Zander | Ahornbeize | Radieschentatar | Holunder-Ahorn-Sud

04.10.2023

https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2023/10/800-x-800-pixel-Geflaemmter-Zander.jpg 800 800 Sabine Zimmerer https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2025/03/202503_header_chefs.jpg Sabine Zimmerer2023-10-04 08:35:272025-01-13 11:42:49Geflämmter Zander | Ahornbeize | Radieschentatar | Holunder-Ahorn-Sud

Rib Eye Round mit Minzpesto, Petersilienwurzel und Ahornsirup

29.08.2022

https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2022/07/Rib-Eye-Round-Minzpesto-Petersilienwurzel-Ahornsirup.jpg 800 800 Ursula https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2025/03/202503_header_chefs.jpg Ursula2022-08-29 11:24:132025-01-13 11:43:59Rib Eye Round mit Minzpesto, Petersilienwurzel und Ahornsirup

Ahorn-Rindertatar mit Pistazien-Creme, Paprika und Ciabatta

07.05.2022

https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2022/03/Schwarzwurzeln-Rindertartar.jpg 800 1200 Ursula https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2025/03/202503_header_chefs.jpg Ursula2022-05-07 12:15:372025-01-13 11:46:18Ahorn-Rindertatar mit Pistazien-Creme, Paprika und Ciabatta

Seeteufel mit Meerrettich, Boskop, Maple Glazed Bacon, Eistropfensalat

31.03.2022

https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2022/02/Seeteufel-Meerrettich-Boskop-Maple-Glazed-Bacon-Eistropfensalat.jpg 800 1200 Ursula https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2025/03/202503_header_chefs.jpg Ursula2022-03-31 16:11:062025-01-13 11:47:04Seeteufel mit Meerrettich, Boskop, Maple Glazed Bacon, Eistropfensalat

Kalbsrosenstück mit Schalotten-Ahornsirup-Marmelade und fermentierten Karotten

28.10.2021

https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2021/10/Kalbsrosenstueck-mit-Schalotten-Ahornsirup-Marmelade-und-fermentierten-Karotten.jpg 667 1000 Ursula https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2025/03/202503_header_chefs.jpg Ursula2021-10-28 16:27:382024-03-26 09:39:01Kalbsrosenstück mit Schalotten-Ahornsirup-Marmelade und fermentierten Karotten

Gebratener weißer Spargel mit Rauchaal, Mandeln und Ahornsirup

09.02.2021

https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2021/02/Ahornsirup_Spargel-mit-Rauchaal.jpg 800 1200 Ursula https://chefs-magazin.de/wp-content/uploads/2025/03/202503_header_chefs.jpg Ursula2021-02-09 11:12:322022-05-07 12:17:19Gebratener weißer Spargel mit Rauchaal, Mandeln und Ahornsirup