Sexy Seelachs: Rezept kreieren und Reise nach Norwegen gewinnen!

Der norwegische Seelachs ist auch als Köhler oder Kohlfisch bekannt. Sein festes, muskelreiches Fleisch macht ihn zum hervorragenden Speisefisch für die kreative Küche. Jetzt sucht chefs! mit Seafood From Norway und Sternekoch Stefan Fäth die besten Rezepte mit Seelachs

Norwegischer Seelachs – der unentdeckte Gourmet-Fisch

Norwegen bietet mit seinen kalten, klaren Gewässern mit starken Strömungen die besten Voraussetzungen für erstklassige Fischqualitäten. Beispiel Seelachs: Sein festes Fleisch und sein kräftiger, intensiver Geschmack machen ihn zum Liebling von Sternekoch Christopher Haatuft

Seelachs – der unterschätzte Norweger

Norwegen bietet mit seinen kalten, klaren Gewässern mit starken Strömungen die besten Voraussetzungen für erstklassige Fischqualitäten. Beispiel Seelachs: Sein festes Fleisch und sein kräftiger, intensiver Geschmack machen ihn zum Liebling der Köche