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CHEFDAYS in Berlin: Jetzt Tickets sichern

Ein Joint Venture zwischen Metro und Rolling Pin bringt das hochkarätige Foodsymposium des österreichischen Gastro-Magazins Rolling Pin erstmals nach Deutschland, genauer gesagt: auf die Event Island, Berlin-Spandau. Die Besucher der CHEFDAYS Germany erwartet ein hochkarätiges Programm mit Spitzenköche aus der ganzen Welt – darunter sind beispielsweise Joan Roca (El Celler de Can Roca, Girona), Rasmus Kofoed (Geranium, Kopenhagen), Vladimir Mukhin (White Rabbit, Moskau), Jonny Lake (The Fat Duck, Bray). Im Rahmen von Cooking Demonstrations und Masterclasses zeigen sie ihre ganz persönliche Küchenphilosophie sowie die neuesten Kochtrends und Techniken.
Zudem präsentieren die besten deutschen Köche – darunter Joachim Wissler, Tristan Brandt, Bobby Bräuer und Marco Müller – auf Initiative des BMEL ihre kulinarischen Ideen zur neuen deutschen Küche. Und noch ein Highlight: Der TV-Koch Tim Mälzer stellt seine Ideen bzw. Konzepte für die Gastronomie der Zukunft vor.


Die CHEFDAYS Germany sind der ideale Ort für kulinarisches Inspiration und kollegiales Networking. Und nicht nur das: Auf der knapp 3.000 Quadratmeter großen Expo präsentieren außerdem Lieferanten und Produzenten für die Spitzengastronomie ihre Produkte. Nur ein Beispiel: die weltweit ersten Waller, die nach der IKE JIME-Methode geschlachtet werden.
Infos & Anmeldung: www.chefdays.de

 

 

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